Hai intagliato la zucca di Halloween? Bene. E ora chiediti che cosa puoi fare, dopo la
festa, con i semi. Di certo non devi buttarli via. Trasformali piuttosto in pesto, coprili
di cioccolato e non solo: ci sono molte idee deliziose e sane per riciclare i semi della
zucca in cucina. Usare i semi di zucca nell’impasto del pane, ad esempio, è sempre
una buona idea. Oppure utilizzali come ingredienti di una torta semplice a base di
farina di mais, aromatizzata al caffè e ricoperta, per l’appunto, di semi di zucca.